산학협력동향

성숙기에 접어든 네덜란드 식물성 식음료 및 유기농 식품 시장 ◈본문 네덜란드 농식품 산업 키워드:첨단 기술, 지속 가능 경영, 수출 지향 네덜란드는 국토 면적4만1543㎢(세계130위),인구1813만 명(세계72위)의 소국이지만,2024년 농식품 수출액은1289억 유로에 달해 미국에 이어 세계2위 농식품 수출국으로 자리매김하고 있다.농식품 산업은2011년 네덜란드 정부가 국가 경쟁력 강화를 위해 선정한10대 전략 산업에 포함됐으며,식물성 대체 식품과 첨단 푸드테크 등 관련 기술 분야에서도 세계적인 수준의 경쟁력을 보유하고 있다.아울러 최근에는 식량 위기 등 글로벌 식량 문제 해결을 위해 지속가능성을 핵심 가치로 삼고,관련 분야에 대한 투자를 지속적으로 확대하고 있다. 이와 같이 네덜란드 농식품 산업은 첨단 기술 도입과 지속 가능 경영을 기반으로 혁신적인 시장 변화에 신속하게 대응하는 동시에,강력한 수출 지향 산업 구조를 바탕으로 세계적 경쟁력을 확보하고 있다.동시에 국내 시장에서는 식물성 식품,건강한 식습관,편의성을 중시하는 제품에 대한 수요 증가 등 변화하는 소비자 선호에 기민하게 대응함으로써 산업 전반의 성장 기반과 입지를 한층 강화하고 있다. 지속적으로 성장하는유럽 식음료 시장 유럽 식음료 시장은2020년1조6550억 유로에서 연평균 약6%의 성장세를 보이며,2028년에는2조7170억 유로 규모에 이를 것으로 전망된다.세부적으로는 식품 부문이 연평균 약7%,음료 부문이 약3%성장할 것으로 예상된다.이에 따라 유럽 식음료 시장 내 식품과 음료의 비율은2020년80:20에서 식품의 점유율이점진적으로 확대돼2028년에는84:16수준으로 재편될 것으로 예측된다. ...................(계속) ☞ 자세한 내용은내용바로가기또는첨부파일을 이용하시기 바랍니다.